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레시피

해물파전 만드는 법 파전 만들기 바삭하게 꿀팁 레시피 시작합니다​​주말엔 비 소식이 있더라고요 오늘 오후부터 하늘이 끄물끄물 아들램, 학교 숙제로 강변에 가서 별자리 관찰하기가 있었는데 ㅠㅠ구름이 잔뜩이라 별 보기는 틀렸네요 ㅠㅠ​오늘은 날씨가 흐리다 보니 저절로 생각나는 메뉴가 있더라고요 바로 부침개~~ㅋㅋ마침 새우랑 오징어, 쪽파도 있어서 파전 만들기 해보았습니다 ​​​ 그냥 쪽파만 넣어서 부치는 것도 참 맛있는데 역시 오징어와 새우를 넣어서 해물파전 으로 만드니까 더 맛있더라고요 ​해물파전은 비 오거나 흐릿한 날 처진 기분을 끌어올려 주는데 한몫하는메뉴인 것 같아요 ​​​파전 바삭하게 만드는 꿀팁알려 드릴 테니까 주저 없이 따라 해보시길 바래요 ㅋㅋ저는 해.물 종류를 오징어와 새우 정도만 넣었지만 조갯살이나 다른 종류가 있다면 넉넉하게 넣으셔도 좋으니.. 더보기
돼지고기짜글이 레시피 간단한 돼지고기 고추장찌개 시작합니다​날씨가 끄물끄물 흐린 날의 연속이니까 자꾸만 매콤하면서 칼칼한 찌개 요리가 생각이 나네요 그냥 쉽고 간단하게 재료들 푹푹 넣고 끓여서 뜨거운 밥에 건더기 한껏 담아 밥에 비벼 먹고 싶어서 만들어본 돼지고기짜글이​​​얼큰한 돼지고기 고추장찌개 는 역시 듬성듬성 썰어놓은 목살 고기가 들어가야 맛있어요 뭉근하게 폭~ 익도록 끓여냈더니 몰라몰랑한 게 어찌나 맛있던지..야채와 고기, 그리고 고추장과 각종 양념의 맛이 어우러져서 살짝 달큰하면서도 맛있는 짜글이찌개 정말 밥 두 공기는 순삭이랍니다​​​저는 돼지고기 짜글이찌개를 만들려고 재료들을 준비했지만 요런 메뉴는 사실 야외나 캠핑 갔을 때 만들어 먹기 딱 이거든요 고기 구워 먹다가 남은 게 있으면 재료들 모두 냄비에 넣고 바글바글 끓여주면 끝이니까요리.. 더보기
불닭 팽이버섯 요리 매콤한 불닭소스 레시피 시작합니다​라면 저도 좋아하지만 불.닭.시리즈 면들은 사실 그다지 즐기는 편은 아니거든요 그래서 소스에도 크게 관심이 없었는데예전에 나혼자 산다에서 유이 님이 나와서 불닭소스에 홀릭 된 모습을 보니왠지 궁금하기도 하고 맛보고 싶더라고요 마트 갔다 구입해 냉장고에 넣어놓고선 한번 썼나... 계속 자리만 지키고 있다가..이번에 불닭 팽이버섯 만들기에 소스를 활용해보았어요 ​​​혹시.. 유튜브 먹방 채널들에서 요 메뉴 보셨나요?한창 먹방러들 사이에서 이 불닭 팽이버섯 구이가 유행을 했었지요 저도 보고 있으면 군침이... ㅎㅎ 참느라 고생했다지요 새빨간 양념이 버섯에 싹~ 스며들어 엄청 군침이 도는 게..나중에 나도 한번 만들어봐야지 했는데 오늘 생각난 김에 만들어 보았답니다 ​​​이것두... 레시피가 다양하더.. 더보기
감자전 만들기 바삭한 감자채전 레시피 요리 시작합니다​​ 비 오는 날에는 바삭바삭 맛있는 감자채전 만들기 해볼까요?​날씨가 흐리거나 꾸물꾸물하면 전 요리가 절로 생각이 납니다 요즘 한창 햇감자가 나와서 맛있는 시기니까!! 점심 반찬으로 같이 먹으려고 얼른 1개 깎아보았어요 갈아서 부친 것도 쫀득하니 맛있긴 하지만 저희 집 양반은 그것보단 바삭한 식감을 더 좋아하더라고요 ​​​그래서 오늘은 요렇게~~ 바삭한 식감이 제대로 살아있는 감자전 만들기 해보았어요 역시... 얇고 가늘게 채 썰어 부치니 바삭하면서도 고소한 맛이 살아서 2배로 맛있더라고요 한창 저렴하고 제철인 시기에 감자 요리 로 만들어 드시면 좋을 것 같아요 아이들 간식으로 또는 밥반찬, 술안주로도 어떻게 먹어도 맛있는 메뉴가 되니까비 내리는 오늘.. 기름 넣고 지글지글 지져보세요!​​​참.. 더보기
백종원 된장찌개 레시피 차돌박이 넣고 고소하게 시작합니다​된장찌개 레시피 다양하게 있지요 야채만 넣고 끓이거나 해물류, 소고기 등등 다양한 조리방법 등이 있는데 저마다 매력이 달라서 다 맛있더라고요 정말 일주일에 한 번은 꼭 끓여 먹는 된찌~어제는 우리 가족이 좋아하는 고소한 차돌박이를 넣은 차돌박이된장찌개 끓여보았답니다​​​역시 고기는 사랑이군요~~^^고기가 얇아서 찌개에 넣으니 부드럽게 씹혀서 너무 맛있더라고요 백종원 된장찌개 소고기 버전을 응용하여 만들어보았고요 언제나 쉽게 쉽게 만들면서 맛있게 만들 수 있도록 설명해 주셔서 어제도 부족함 없이 맛나게 만들어 먹었답니다 ​맛있는 된장찌개 레시피 소개해 드릴 테니까~참고하셔서 끓여보시길 바래요​​​백종원 된장찌개 레시피계량 : 밥숟가락, 종이컵​재료 소고기 차돌박이 80g두부 약 1/3모 (100.. 더보기
오이무침 레시피 아작아작 맛있는 오이 요리 시작합니다​요즘 봄이 온 걸 가장 먼저 알게 되는 게 바로 밥상에 올라온 봄 반찬들이 아닐까 싶은데요 오이 요리는 사시사철 즐길 수 있는 채소이긴 하지만 그래도 봄, 여름이 더 수분이 많고 아삭한 맛이 더 살아서 맛이 좋지요마트에 갔더니 마침 가격도 많이 저렴해졌고 또 싱싱한 오. 이가 넘쳐나길래 얼른 한 봉지 집어왔답니다 아이들도 잘 먹고 어른들도 좋아하는 반찬 아작아작 씹히는 맛이 좋은 오이무침 레시피 소개해드릴까 합니다​​​느끼하거나 뭔가 입안이 텁텁한 느낌이 들면 상큼한 반찬들이 생각나지요 맛있는 양념은 기본이고 오이의 오독오독한 식감까지 잘 살려서 만들어본 오. 이. 무. 침 매번 새콤달콤하게 식초 듬뿍 뿌려서 만들었었는데 오늘은 식초를 생략하고 만들었거든요 혹시 새콤한 맛을 즐기신다면 제가 만.. 더보기
백종원 간장돼지불고기양념 돼지불백 레시피 시작합니다​안녕하세요 이웃님들 어린이 날인 오늘 가족과 함께 즐거운 시간 보내셨는지요..저희는 오늘 점심 먹고 잠시나마 아이들과 공원으로 산책 나가 콧바람 좀 쐬고 왔어요 쉬는 날에는 이런저런 이유로 집에 있는 시간이 많아지다 보니 아이들도 그렇고 저도 그렇고 활동량이 너무 적어서 ㅠㅠ면.역.력도 저하되고 ㅠㅠ 체력도 바닥이 되는 것 같아요 따뜻한 봄이 되었으니 이제 좀 운동도 열심히 하고 심신을 건강하게 단련하는 시간을 가져봐야겠어요~~...얼마 전 저녁 메뉴로 만들어본 백종원돼지불백백쌤이 알려주신 꿀팁 그대로 따라 만들어보았더니요고 기사식당에서 맛보던 찐맛 그대로! 재현이 되어 너무 맛있더라고요​​​간장돼지불고기양념 은 역시 아이들의 입맛 취향 저격!물론 불 맛이 입혀져서 어른들의 입맛에도 제격이더라.. 더보기
백종원 닭볶음탕 레시피 닭도리탕 만드는법 시작합니다​​한국인이 가장 많이 먹는 닭 요리, 그중에서도 배달음식 중 1위를 차지하는 것은 닭튀김이지요 하지만 집에서 가장 많이 만들어 먹는 음식은 바로 닭도리탕, 닭볶음탕이 아닌가 싶어요 ​백종원 닭볶음탕 레시피 는 정말 먹을 때마다 볼매~~^^한 번도 실망시킨 적이 없어서..늘 저희 집에선 애정 하는 백종원 닭도리탕 레시피 랍니다​​늘 동일한 레시피 비율로 조리해서 먹었는데요 오늘은 살짝만 변형해서...^^고춧가루 양이 늘 많아서 약간의 텁텁함이 없지 않아 있었거든요 그래서 오늘은 약간 (한스푼)만 줄여서 만들어보았는데 아이들도 잘 먹고 훨씬 깔끔해서 맛있었답니다​​​백종원 닭볶음탕 빠지면 안 되는 재료 중 하나는 바로 사리들저희 가족이 즐겨 먹는 사리로 당면 사리와 떡사리를 곁들어보았는데요 당면이.. 더보기