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만드는법

새콤달콤 오이무침 만드는법 시작합니다​요즘 오이.. 너무 맛있지 않나요?한창 맛있을 때라서 마트에 가면 뭐라도 해먹겠지 싶어 5개들이 한 봉지씩을 집어오곤 하는데요 요리보다는 제 입속으로 들어가는 게 반 정도나 될만큼 ㅋ요즘 오이는 생으로 먹어도 너무너무 맛있더라고요 수분도 많고 아삭함도 살아있고 심지어 단맛도 느껴지는 게 너무 맛있더라고요 지난번에는 수분을 제거하여 아작아작한 맛을 살린 오이무침을 만들었다면 오늘은 입맛 살린 새콤달콤 오이무침 만드는법 소개해드릴까 합니다​​​요즘 첫째가 오이 반찬을 너무 좋아해서~~^^지난번 무친 것도 맛있게 잘 먹었지만 아무래도 새콤달콤한 맛이 더해지니까 입맛이 더 사는지 상큼하면서도 맛있다며 좋아하더라고요 오이 1개만 있으면 후딱 무쳐서 한 끼 밥반찬으로 딱 좋으니!!우리 이웃님들도오늘 저녁.. 더보기
백종원 닭볶음탕 레시피 닭도리탕 만드는법 시작합니다​​한국인이 가장 많이 먹는 닭 요리, 그중에서도 배달음식 중 1위를 차지하는 것은 닭튀김이지요 하지만 집에서 가장 많이 만들어 먹는 음식은 바로 닭도리탕, 닭볶음탕이 아닌가 싶어요 ​백종원 닭볶음탕 레시피 는 정말 먹을 때마다 볼매~~^^한 번도 실망시킨 적이 없어서..늘 저희 집에선 애정 하는 백종원 닭도리탕 레시피 랍니다​​늘 동일한 레시피 비율로 조리해서 먹었는데요 오늘은 살짝만 변형해서...^^고춧가루 양이 늘 많아서 약간의 텁텁함이 없지 않아 있었거든요 그래서 오늘은 약간 (한스푼)만 줄여서 만들어보았는데 아이들도 잘 먹고 훨씬 깔끔해서 맛있었답니다​​​백종원 닭볶음탕 빠지면 안 되는 재료 중 하나는 바로 사리들저희 가족이 즐겨 먹는 사리로 당면 사리와 떡사리를 곁들어보았는데요 당면이.. 더보기
바지락칼국수 만드는법 쫄깃한 면 요리 칼국수 끓이는법 시작합니다​이웃님들 안녕하세요 어제에 이어 비 오는 주말 레즐리 인사드려요~~오늘 아침에도 추적추적 비가 내리네요 ㅠㅠ주말 아이들과 산책 좀 나가보려고 했는데... 대구지역은 오후에는 구름으로 바뀌던데...이제 그치려나요..^^​오늘은 어제에 이어서 비 오는 날 생각나는 음식으로 바지락칼국수 를 끓여보았네요 ​엊저녁 아빠는 출근하고 아이들과 함께 만들어 먹은 메뉴네요 ​​​면 귀신들^^ 면 3인분을 끓였는데도모자랐으니.. 사실 엄마도 면 귀신이기도 하고요~​​​오늘은 모처럼 시원한 조개 국물의 맛이 가미된 바지락칼국수를 끓여보았는데요 역시 제철 바지락요리 는 엄지척입니다 바지락은 영양도 풍부하지만 조개 중에서도 가장 시원하고 진한 맛을 가지고 있어서 이렇게 국물요리로 만들면 최고지요~~​언제 먹어도 부담.. 더보기
비빔국수 양념장 만드는법 열무 비빔국수 레시피 시작합니다​굿모닝 이웃님들 오늘은 날씨가 끄물끄물하군요~어제는 여름인가 할 정도로 대구는 낮 기온이 엄청 올라갔었어요그러다 보니 자연적으로 생각나는 게 시원한 메뉴들~~비빔국수가 또 딱 오르네요?마침 잘 익은 열무김치도 있겠다 싶어서 송송 썰고 비빔국수 양념장 만들어 휘리릭 맛있는 혼밥메뉴 만들어보았습니다​​​그러고 보니 요즘 은근 혼밥메뉴를 잘 만들어 먹는다는요 보통 남편이 야간근무로 저녁 출근할 때...가족들은 그다지 좋아하지 않는 메뉴.. 나만 좋아하는 메뉴로 혼밥음식 만들어 먹는 것 같아요 (예를 들면 오늘 같이 비빔국수나 수제비 요런 거)아이들은 미리 볶음밥 만들어 챙겨주고요(식성이 둘이 어찌나 다른지 하나는 야채 볶음밥, 하나는 김치볶음밥을 만들어 달라네요 하...)정리하고 다시 제 메뉴로 ㅋ.. 더보기
오이냉국 만드는법 아삭아삭 시원한 백종원 미역오이냉국 시작합니다 ​장아찌 담그려고 오이를 넉넉하게 구입했더니 이것저것 반찬으로 넣어먹어도 남더라고요 그래서 올해 첫 오이냉국 개시하였습니다원래는 육수도 뽑고 차게 얼려서 만들어 먹었었는데 백종원 미역오이냉국 만드는법 을 알고 나서부터는 이젠 쉽게 쉽게 만들고 있어요​​​아직 4월인데...ㅎㅎ대구는 낮 기온이 26도까지도 올라가고 있어요 낮엔 여름이 점점 더 가까이 다가옴을 느끼는 날씨예요 반팔 티셔츠를 입고 다니시는 분들도 많고요 ​저희 집은 약간 더워지기 시작하면 남편이 이 냉국을 찾아서 (냉국 덕후랍니다)오이나 가지 등은 쟁여 놓고 있는답니다 가지냉국도 참 맛있거든요~​쉽고 간단하게 오이냉국 만드는법 소개해 드릴 테니까!!냉장고 속 남는 오이 있으시다면 얼른 꺼내어 오늘 저녁 시원하게 즐겨보셨으면 좋겠습니.. 더보기
비빔국수 양념장 만드는법 열무 비빔국수 레시피 시작합니다​굿모닝 이웃님들 오늘은 날씨가 끄물끄물하군요~어제는 여름인가 할 정도로 대구는 낮 기온이 엄청 올라갔었어요그러다 보니 자연적으로 생각나는 게 시원한 메뉴들~~비빔국수가 또 딱 오르네요?마침 잘 익은 열무김치도 있겠다 싶어서 송송 썰고 비빔국수 양념장 만들어 휘리릭 맛있는 혼밥메뉴 만들어보았습니다​​​그러고 보니 요즘 은근 혼밥메뉴를 잘 만들어 먹는다는요 보통 남편이 야간근무로 저녁 출근할 때...가족들은 그다지 좋아하지 않는 메뉴.. 나만 좋아하는 메뉴로 혼밥음식 만들어 먹는 것 같아요 (예를 들면 오늘 같이 비빔국수나 수제비 요런 거)아이들은 미리 볶음밥 만들어 챙겨주고요(식성이 둘이 어찌나 다른지 하나는 야채 볶음밥, 하나는 김치볶음밥을 만들어 달라네요 하...)정리하고 다시 제 메뉴로 ㅋ.. 더보기