간장 썸네일형 리스트형 간장 마늘쫑볶음 조림 처럼 간이 쏙 밴 마늘쫑반찬 시작합니다오늘은 밥상의 기본 밑반찬 만들기로 간장마늘쫑볶음 만들어보았습니다 얼마 전 포스팅에서는 건새우를 넣어 살짝 아삭한 식감이 나도록 볶아보았는데 오늘은 조금 다르게 조림식으로 만든 마늘쫑볶음 이 되겠네요^^어릴 때 저희 엄마는 볶음보다도 이 조림식으로 만든 마늘쫑반찬 을 더 자주 만들어주신 것 같아요 살짝 볶은 것은 아삭한 맛으로 먹고 요건 몰랑하면서도 간이 속까지 쏙 배서 단짠단짠한 맛으로 먹고 저는 둘 다 괜찮아서 두 가지 레시피 모두 활용해서 밑반찬 만들고 있답니다원기회복과 세포 노화를 줄여주는 대표적인 식품으로 이 마.늘.쫑을 꼽는데요 지금 시장이나 마트에서 가장 흔하게 볼 수 있는 식재료니까 오늘 소개해드리는 마늘쫑조림, 볶음 반찬 참고하셔서 맛있게 만들어 보셨으면 좋겠네요~~오.. 더보기 마늘쫑 장아찌 담그는법 장아찌 간장 비율 맞춰서 맛있게 시작합니다지난번 담갔던 양파장아찌를 모두 다 먹었어요 역시 햇양파라 그런지 맛있고 또 아이들이 고기 먹을 때 잘 먹어줘서 쑥쑥 줄어들더라고요 또 장아찌 간장 역시 전을 찍어 먹거나 고기 구워 육장으로 활용하니까 남김없이 잘 먹게 되더라고요 오늘은 집에 마늘쫑이 넉넉하게 생겨서...간장 마늘쫑 장아찌 담가봤어요마늘의 꽃줄기인 마늘쫑은 지치고 피곤한 몸에 원기를 회복시켜주는 역할을 한다고 해요 특히 식이섬유가 많아서 여성분들이 드셔도 참 좋은 식재료랍니다 또 마늘 성분과 비슷하지만 항산화 작용과 유해산소 예방 피부 건강에 좋은베타카로틴이 마늘보다도 우수하게 함유되어 있다고 하니까 3월~5월 제철인 요즘 잘 챙겨 먹으면 맛있고 건강하게 즐기실 수 있을 것 같습니다마늘종이 워낙 많아 마늘종만 담그.. 더보기 이전 1 다음
